🛒 Melanzane al forno

2 mittelgroße Auberginen
3–4 EL Olivenöl extra vergine
1 Knoblauchzehe
Meersalz
Schwarzer Pfeffer
frische Kräuter (zum Beispiel Thymian, Oregano oder Rosmarin)
Chili
ein Spritzer Zitronensaft
frisch geriebener Parmesan oder Pecorino